新湘乡客户端5月5日讯（通讯员：夏素星）近日，金石镇“打好民生保障仗”营养配餐员技能培训班开班，近50名学员参加培训。

培训现场。

本次培训由市人社局、新世纪职校主办，金石镇政府协办，为期11天。培训中，专业营养师采取理论讲解和实际操作的方式进行授课，教会学员通过营养计算、食谱设计、烹饪原料搭配及烹饪方法改进，做出既美味可口、又营养均衡的佳肴。学员们还系统学习了月子餐、宝宝餐、孕妇餐、减肥餐等制作方式。培训结束后，参训学员将通过职业技能鉴定考试取得烹饪职业资格证书，以此增强就业竞争能力，提高就业成功率。

学员们纷纷表示：“原来选材、调料搭配还有那么多学问，参加了这次培训，不仅学会了一门技术，增强了就业能力，还能充实自己，感觉收获很多。”接下来，金石镇将继续紧跟市场需求，密切关注群众需求，多措并举切实增强村民就业本领，以技能提升促进高质量就业创业，打好民生保障主动仗。

作者：夏素星

责编：胡楠

来源：湘乡市融媒体中心

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